Para poder cambiar php displays errors via .htaccess que por ejemplo es un caracteristica principal en la instalacion de joomla

Requieres

Linux
PHP
.htaccess

Proceso

Es muy simple solo tienes que ingresar ya sea via ftp o en  tu panel de control y en la carpeta principal -> modificar el archivo .htaccess esto lo puedes hacer con cualquier procesador de texto ( bloc de notas, Textedit, etc) debes poner lo siguiente

# supress php errors
php_flag display_startup_errors off
php_flag display_errors off
php_flag html_errors off
php_value docref_root 0
php_value docref_ext 0

Guardar y ya con esto los errores php no seran mostrados.